La cotización correspondiente a las operaciones de ácido cítrico realizadas en la Península Ibérica ha estado sometida a una fuerte presión bajista durante todo el verano, como resultado de la mejora experimentada por la disponibilidad.
Concluye así un periodo marcado por una grave escasez, que motivó un aumento de precios sin precedentes, llegando a marcar estos últimos máximos históricos de 3.500 ...
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